| ワイン名 | 日付／場所 | 感想 |
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| Memories | ||
| GEORGES LENOIR BEAUJOLAIS-VILLAGES NOUVEAU 2001 | 2001/11/15 自宅 | 今日はボジョレーヌーボーの解禁日。そして肝臓の再検査も終了し、3日間の禁酒解禁日。ボジョレーヌーボーを解禁日に飲むことは無いのだけれど、今年は禁酒の解禁日と重なったのでこれも何かの縁かと思い購入。ヌーボーらしく爽やかな口当たりで飲みやすかった。フレッシュなジュースのような感じでもあった。まだ木曜日だというのにひとりでほとんど1本空けてしまった。でも次の日に残らなかった。なかなか良いワインだったのかもしれない。AOC BEAUJOLAIS-VILLAGES \1,990 |
| Les Pagodes de Cos 97 | 2001/10/27 自宅 | ソムリエを読んだら久しぶりに美味しいワインが飲みたくなった。妻と子と3人で新宿伊勢丹BRASSERIE CHAYAのマクロフェアのランチに行った。ついでに伊勢丹のワイン売り場でワインを購入。チーズはもちろんCANTIN、今日は5種類で\1,200のセットを購入。さらにパンはルヴァンのセーグル・ノア30、コンプレ100、バタール。強いアルコール臭、バターのうな香り、湿った土の香りを感じた。タンニンが強く、眠っている感じだった。ワインらしいと言えばワインらしい。ゼリーのような口当たり、爽やかな甘みを感じた。時間が経つと蒸した鶏の香りや牛蒡の灰汁の香りを感じるようになった。2時間くらい経過したころが最も美味しく感じられた(少し残ったワインを次の日に飲んだ。ジュースのような感じになっていた)。チーズはブルーチーズのフルムダンベールが最高に美味しかった。ルヴァンのコンプレ100との相性もバッチリ。AOC SAINT-ESTEPHE \3,200 |
| Laurent Brusset COTES DU RHONE 99 | 2001/10/21 自宅 | 今日はシスアドの試験。自分なりに最善の努力をして臨んだつもり、でもまだまだ勉強不足だった様子。まぁとりあえず今日で勉強も終わり。久しぶりにワインでも・・・と言うことで帰り道、大宮の成城石井に寄りワインを購入。AOC COTES DU RHONE \690(1/2) |
| Chateau Vieux Robin 97 | 2001/9/5 自宅 | 仕事が終わりオフィスを出ると急にルヴァンのパンが食べたくなった。オフィスから富ヶ谷のルヴァンまでは歩いて10分強。ちょっと寄り道をしてチーズコンプレ、コンプレ50、カレーパン(夏期限定だった)を購入。更にルヴァンの天然酵母パンなんていう本も有りあわせて購入。 チーズコンプレにはやはり濃厚なワイン。ということで平日にもかかわらず成城石井でワインを購入。深く濃厚な花のような香り。口当たりもほどほどのヘビーだった。久しぶりのワイン、やはり美味しい。しかしチーズコンプレには少し負けてしまった様子。AOC MEDOC \790(1/2) |
| Cuvee Dom Perignon | 2001/8/4 実家 | 再就職先に馴染めず悩みはじめた弟から「シャンパンでも飲もうよ」との誘い。たまには極上のシャンパンでもご馳走してやろうか・・・。やはりドンペリは美味かった。ビンテージを忘れてしまったのが残念、確か90年代だった。約\10,000 |
| Bonterra CABERNET SAUVIGNON 95 | 2001/3/7 自宅 | 来週の週末、妻が出産のために帰省する予定。帰省前にパンとワインとチーズでちょっと優雅な気分の食事を・・・パンはTROISGROS、チーズ(18ヶ月熟成のコンテとクーロミエ)はCANTINで購入。CANTINの店員さんはとても親切でした。店員さんが親切だったのでちょっと高いけどCANTINで購入してしまった。でも・・・ちょっと高めだけど確実に美味しいチーズが入手できるので結果的にはお得かもしれない。ワインはストベリージャムの香り、力強いベリー系のフルーティな香りとすっきりとしたスパイシーな香りがした。さらにかすかに腐葉土の香りも感じた。自然の法則に任せたフェツァーの畑が想像される。甘く軽やかな口当たり、しかし力強さは感じた。後味はすっきりしていた。まだまだこれからが楽しみなワイン。\1,999 |
| CAHTEAU FORT DE VAUBAN 75 | 2001/3/24 実家 | 弟の誘いで、実家へ帰り、弟の生まれ年のワインをご馳走になりました。ピークを少し過ぎた感じで枯れたような味わいでした。久しぶりに時の流れを感じるワインを飲みました。ボトルの半分くらいを過ぎると少し重みが増し、まだまだ元気な若さのようなものを感じました。久しぶりに楽しめるワインを飲むことができました。ご馳走様でした。AOC HAUT-MEDOC |
| Chateau Lande de Bertin 90 | 2001/3/11 自宅 | 3/9に結婚4周年を迎えました。妻と2人の結婚記念日のささやかなパーティ。今年は妊娠中なので基本的にワインはお預け。しかし午前中に行ったcafeMUJIのパンがとても美味しかったので、持ち帰りようにパンを購入し帰り道でワインを購入、急遽ワイン会を開催。「フランス世紀のヴィンテージ90年産のプティシャトー。熟成感と果実味のバランス良い優品」というふれこみのワインを購入。濃く深みのある味を想像させるような深いワインレッド。渋味があり、さわやかなすっきりとした感じの中にすみれのような深い味わいを感じるワインだった。時間が経つとまろやかな飲み口となった。コルクもとてもきれいで、味に熟成感もあまりなかった。VT90というのは騙されたかな？と言う感じだった。しかし\2,000のワインと考えると満足できる味だった。AOC BORDEAUX SUPERIEUR \1,990 |